¡Olvídate de las cucharaditas, las cucharadas y de los vasos medidores! ¡Estas recetas rápidas y sencillas no solo son nutritivas, sino también fáciles de preparar, por lo que son perfectas para padres y madres atareados!
¡A cocinar!
Quesadillas de habichuelas negras y camote
Ingredientes
- Tortillas de harina integral
- Habichuelas negras enlatadas (enjuagadas y escurridas)
- Camotes (cocidos y pisados)
- Queso rallado (cheddar o Monterey Jack)
- Salsa (opcional)
Instrucciones
- Distribuye el camote pisado en la mitad de la tortilla.
- Agrega las habichuelas negras y el queso, y dobla la tortilla por la mitad.
- Caliéntala en una sartén hasta que el queso se derrita y la tortilla esté bien tostada.
- Puedes servirla con salsa.
Enrollados de atún y vegetales crudos
Ingredientes
- Atún enlatado
- Discos o tortillas de harina integral
- Lechuga
- Tomates
- Mayonesa (o yogur griego para una opción más saludable)
- Mostaza (opcional)
Instrucciones
- Mezcla el atún enlatado con la mayonesa o el yogur griego.
- Distribuye la mezcla con atún en el disco, y agrega lechuga y tomate. Puedes agregar un poco de mostaza como aderezo.
- Enrolla y sirve.
Postre parfait de yogur griego
Ingredientes
- Yogur griego
- Bayas (fresas, arándanos, frambuesas)
- Granola
- Miel (opcional)
Instrucciones
- En un vaso o cuenco, agrega el yogur griego, las bayas y la granola en capas.
- Puedes agregarle un poco de miel.
- Se puede servir como bocadillo nutritivo o como opción para el desayuno.